Faubla Rodríguez, José Alexis; Barreto Ramos, Luis Ernesto
(Calceta: ESPAM MFL, 2024-07)
La investigación tuvo como objetivo evaluar los efectos fisicoquímicos, sensoriales y microbiológicos de concentraciones de aceites esenciales y mucílago de cacao utilizados como recubrimiento en arazá (Eugenia Stipitata). ...