Inclusión de harina de alfalfa (Medicago sativa) en pollos cobb 500 sobre la productividad, pigmentación y rentabilidad
| dc.contributor.advisor | Aguilar Camba, Sergio Paúl | |
| dc.contributor.author | Zambrano Avellán, Jordy Jeanpol | |
| dc.contributor.author | Zambrano Solórzano, Kevin Leonardo | |
| dc.date.accessioned | 2025-07-23T21:48:49Z | |
| dc.date.available | 2025-07-23T21:48:49Z | |
| dc.date.issued | 2025-07 | |
| dc.description | The study aimed to evaluate the inclusion of alfalfa (Medicago sativa) meal in Cobb 500 chickens on productivity, pigmentation, and profitability. A completely randomized experiment was conducted, evaluating 180 chickens distributed in three treatments: T0 (control), T1 (15% alfalfa), and T2 (20% alfalfa), each with six replicates of 10 chickens. Data analysis was first performed with normality tests (Shapiro-Wilk) and homogeneity tests (Levene); subsequently, analysis of variance (ANOVA) or its corresponding nonparametric test (Kruskal-Wallis) was performed, and means were compared using Tukey and Dunn at 5%. In addition, a cost-benefit analysis was carried out to determine the profitability of the evaluated treatments. The results show that alfalfa meal did not influence weight gain, feed conversion, or carcass yield of the chickens. However, significant differences (p < 0.05) were observed in feed intake and beak, leg, and breast pigmentation. Regarding the cost-benefit ratio, all treatments were profitable, although the inclusion of alfalfa meal was less profitable compared to the control treatment, decreasing as the inclusion level increased. It is concluded that the inclusion of alfalfa meal in the diet of Cobb 500 chickens did not improve production parameters and had positive effects on feed intake and beak, leg, and breast pigmentation. | es_ES |
| dc.description.abstract | El estudio tuvo como objetivo evaluar la inclusión de harina de alfalfa (Medicago sativa) en pollos cobb 500 sobre la productividad, pigmentación y rentabilidad. Se realizó un experimento completamente al azar, donde se evaluaron 180 pollos distribuidos en tres tratamientos: T0 (control), T1 (15% de alfalfa) y T2 (20% de alfalfa), cada uno con 6 repeticiones de 10 pollos. Para el análisis de datos se procedió primero con pruebas de normalidad (Shapiro-Wilk) y homogeneidad (Levene); posteriormente, se realizó un análisis de varianza (ANOVA) o su correspondiente no paramétrica (Kruskal-Wallis), y comparación de medias mediante Tukey y Dunn al 5%. Además, se planteó un análisis costo-beneficio para determinar la rentabilidad de los tratamientos evaluados. Los resultados muestran que la harina de alfalfa no influyó en la ganancia de peso, en la conversión alimenticia, ni en el rendimiento a la canal de los pollos; sin embargo, se observaron diferencias significativas (p<0,05) en el consumo de alimento y pigmentación del pico, patas y pechuga. En cuanto a la relación costo/beneficio, todos los tratamientos resultaron rentables, aunque la inclusión de harina de alfalfa presentó menor rentabilidad en comparación con el tratamiento control, disminuyendo a medida que aumentó el nivel de inclusión. Se concluye que, la inclusión de harina de alfalfa en la dieta de los pollos Cobb 500 no mejoró los parámetros productivos, y presentó efectos positivos en el consumo de alimento y la pigmentación de picos, patas y pechuga. | es_ES |
| dc.format.extent | 62 p. | es_ES |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/2761 | |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.publisher | Calceta: ESPAM MFL | es_ES |
| dc.rights | openAccess | es_ES |
| dc.rights | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/ec/ | * |
| dc.subject | Producción avícola | es_ES |
| dc.subject | Aditivos alimentarios | es_ES |
| dc.subject | Nutrición animal | es_ES |
| dc.subject | Bienestar animal | es_ES |
| dc.subject | Rentabilidad económica | es_ES |
| dc.title | Inclusión de harina de alfalfa (Medicago sativa) en pollos cobb 500 sobre la productividad, pigmentación y rentabilidad | es_ES |
| dc.type | bachelorThesis | es_ES |