Prevalencia de tuberculosis (Mycobacterium ssp) en canales de bovinos faenados en el matadero municipal del cantón Junín

Abstract

El estudio se ejecutó en el matadero municipal del cantón Junín, provincia de Manabí; desarrollado con el objetivo de evaluar la prevalencia de tuberculosis bovina (Mycobacterium spp) en canales de bovinos faenados en dicha área. Para iniciar con su ejecución, se identificó mediante observación lesiones compatibles a tuberculosis en los 177 bovinos escogidos como muestra poblacional. Se examinó la presencia de Mycobacterium spp, a través de la siembra en medios de cultivo Stonebrink (ST), Ogawa Kudoh (OK) y la tinción de Ziehl-Neelsen. Para finalizar, se identificaron los factores de riesgo: edad, sexo y aptitud productiva; que predisponen a contraer tuberculosis en la zona de estudio. De los resultados se conoció que, de la muestra considerada de 177 bovinos, 21 manifestaron lesiones compatibles a tuberculosis, siendo a estos a quienes se les tomó muestra de sus ganglios linfáticos. El resultado de las pruebas de laboratorio (cultivos OK y ST) arrojó que 9 muestras presentaron crecimiento bacteriano; razón por la cual, se realizó una resiembra (tinción de Ziehl-Neelsen) para confirmar o descartar su positividad. Finalmente, el diagnóstico dio 3 casos positivos para tuberculosis bovina. En conclusión, la prevalencia de Mycobacterium bovis en el matadero municipal del cantón Junín es de 1,69 % (3/177).