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2017-11
Diagnóstico de los factores críticos de éxito en la gestión productiva del sector minorista de lácteos del Cantón Bolívar 2017-2018
Montesdeoca Calderón, María Gabriela
;
Molina Rengifo, Jessenia Estefanía
;
Solórzano Medina, Miguel Ángel
2018-11
Inocuidad del queso fresco en la industria láctea “NAKARLAU” mediante implementación de procedimientos operativos estandarizados y de saneamiento
Vera Vera, Angelina
;
Barreto Hernández, Jacinto Antonio
;
Rodríguez Bravo, Marian Lourdes
2018-11
Propuesta de un manual de buenas prácticas de manufacturas para la microempresa chivito como contribución a la mejora técnica.
Alcívar Martínez, Benigno Javier
;
Salazar Zambrano, Jefferson Agustin
;
Barén Zambrano, Ramón Eugenio
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