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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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2013-03 | Propuesta de un manual de buenas prácticas de manufactura para la mejora técnica en el taller de procesos cárnicos - ESPAM-MFL | Velásquez Almeida, Francisco; Solórzano Sánchez, Mayra Elizabeth; Suárez Cedeño, Isabel Cristina |