Cantos Loor, Aura Andrea; Romero Quiroz, Diego Narcizo
(Calceta: Espam, 2013-09)
En esta investigación se determinó control de oxidación con ácido ascórbico y temperatura de almacenamiento en la determinación de la vida útil de salprieta. Se empleó un Diseño Completamente al Azar (DCA) con arreglo ...