Pincay Cantos, Víctor Enrique; Macías Peñarrieta, Manuel Alejandro
(Calceta: ESPAM, 2017-06)
La presente investigación se llevó a cabo para determinar la aceptabilidad de la bebida alcohólica con la adición de zumo de limón (Citrus aurantifolia) var. Sutil y maracuyá (Passiflora edulis) var. Flavicarpa como ...