Evaluación del nivel de madurez de la gestión integral de la exportadora “Finca Cruz Loma” de la ciudad de Quito

Abstract

Esta investigación tuvo el propósito de evaluar el nivel de madurez de la gestión integral de la exportadora de café Finca Cruz Loma de la ciudad de Quito, para la contribución a la mejora continua, para lo cual se necesitó darle cumplimiento a tres objetivos, convertidos en fases metodológicas en su desarrollo: en la primer fase se identificó la situación actual de la madurez de la gestión integral de la exportadora de café, mediante la aplicación de un instrumento de evaluación, previamente validado por los autores Hernández y Parra (2018), mismo que constó de 33 dimensiones dividas en tres bloques de gestión, posteriormente se analizaron e interpretaron los datos ilustrados en gráficos estadísticos; en la segunda fase se definieron riesgos y oportunidades de la organización objeto de estudio, mediante el empleo de las matrices de identificación de hallazgos, riesgos y oportunidades; la tercer y última fase constó de la propuesta de un plan de acción que contribuya a la gestión integral de la entidad, con el uso de una matriz de planificación de mejora denominada 5W+1H. Los resultados permitieron determinar que, de manera global, el estado de la madurez de la integración de los sistemas de gestión de la exportadora Finca Cruz Loma se encuentra en un nivel IV (Predictivo), sin embargo, de forma individual las dimensiones presentan nivel I, II y V. Se concluye que existe una brecha del 18.5% de cumplimiento de los factores estratégicos, razón por la cual la exportadora debe de continuar trabajando de la integración de sus sistemas de gestión.