Alcívar Arturo, Angélica Alexandra; Hidalgo Sánchez, Selena Lisbeth
(Calceta: ESPAM MFL, 2022-10)
La investigación tuvo por objetivo diseñar un producto gastronómico como atractivo turístico para al desarrollo de emprendimientos locales en la ciudad creativa de la UNESCO-Portoviejo; fue estructurada bajo un enfoque ...