Variación de temperatura en nacedora y su efecto sobre ventana de nacimiento y calidad del pollito Cobb 500

Abstract

El presente trabajo evaluó el efecto de la variación de temperatura en la nacedora sobre la ventana de nacimiento y la calidad de pollitos Cobb 500. Se utilizó un diseño experimental completamente al azar con cuatro tratamientos de temperatura (37.5 °C, 37.3 °C, 37.1 °C, 36.9 °C) en la etapa final de incubación. Se midieron variables como la cantidad de pollitos nacidos en diferentes ventanas de eclosión, absorción del saco vitelino, ganancia de peso, consumo de alimento, conversión alimenticia y rendimiento a la canal. Los resultados mostraron diferencias significativas (p < 0.05) en los pollitos nacidos en las 492, 504 horas. Los nacidos a las 492 horas con la temperatura 37.5 tuvo un menor número de pollitos en relación con los nacidos a las 504 horas que tuvo un mayor número de pollitos nacidos, También hubo diferencias significativas (p>0.05) en la absorción del saco vitelino al día 3 y en el consumo de alimento, pero no se refleja tal diferencia en el peso final y el rendimiento a la canal. Se concluye que la variación de temperatura en la nacedora influye en la uniformidad de nacimiento en la absorción del saco vitelino en los primeros días de vida, aunque no afecta el rendimiento final del pollo.