Uso parcial de Azolla pinnata en la alimentación del camarón Penaeus vannamei desde la etapa post larva cultivado en baja salinidad

Abstract

La presente investigación se realizó con el objetivo de evaluar el uso de diferentes porcentajes de harina de Azolla pinnata como adición a la dieta del camarón blanco Penaeus vannamei en etapa post larva cultivado a baja salinidad. Se utilizó un diseño completamente al azar con 16 unidades experimentales, 4 repeticiones, con un total de 800 camarones divididos en cuatro tratamientos, T0 alimento comercial 0% azolla; T1, T2 y T3 con adición de 10%, 20% y 30% de harina de azolla respectivamente. Los resultados indicaron que los camarones alimentados con dietas comerciales tuvieron mayores pesos finales T0: 3,107 g. significativamente superior al T1: 1.478 g, T2: 2.603 g, y el T3: 3.008 g, sin embargo, el T3 mostró mayor ganancia de peso semanal en comparación con T1 y T2. Las condiciones paramétricas del agua, pH, oxígeno disuelto, conductividad, amonio, dureza y salinidad, se mantuvieron dentro de los rangos, sin diferencias significativas entre tratamientos, la mortalidad en las semanas 1 y 4 no hubo diferencias significativas, no obstante, en las semanas 2 y 3 se presentaron medianas mortalidad en tratamientos con mayores concentraciones de azolla. En el análisis costo-beneficio el T3 mostró la mayor rentabilidad económica a comparación de los demás tratamientos a pesar que el T0 alcanzó mejores pesos finales, por lo tanto, se concluye que, el uso de harina Azolla pinnata presenta un alto potencial proteico orgánico, como ingrediente parcial en la alimentación de los camarones criados a baja salinidad, mejorando la rentabilidad sin alterar el ambiente del mismo.