Efecto del cloro y Ablandox® en agua de pozo somero sobre la salud intestinal y parámetros productivos de pollos de engorde

Abstract

El objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto del tratamiento del agua de pozo somero con cloro y Ablandox® sobre la salud intestinal y los parámetros productivos en pollos de engorde Cobb 500. Se diseñaron dos tratamientos: agua de pozo sin tratar (T0) y agua tratada con cloro y Tiosulfato- EDTA (Ablandox®, T1). El estudio se realizó con 100 aves, distribuidas en 5 repeticiones con 10 unidades experimentales. Los análisis incluyeron características fisicoquímicas (dureza, sólidos disueltos, nitritos, color, conductividad y pH) y microbiológicos (coliformes, Escherichia coli, Pseudomonas spp. y Salmonella spp.), salud intestinal (vellosidades y criptas), productividad (peso, conversión alimenticia, consumo, rendimiento a la canal) y costo-beneficio. Se utilizó un diseño completamente al azar y como resultado el T1 redujo significativamente los coliformes de 240,000 a 25,000 UFC/mL. Además, se redujo sólidos disueltos (352 mg/L a 343 mg/L), dureza total (210 mg/L a 205 mg/L) y mantuvo un pH adecuado (7.16). No se observaron cambios en las vellosidades intestinales (p>0.05). En términos productivos el T1 registró ganancia de peso significativamente (3.23 kg vs. 3.11 kg; p<0.05) y la conversión alimenticia fue diferente entre grupos (p<0.05). El consumo acumulado para T0 es de 5.04 kg y para T1 4.78 kg y el rendimiento a la canal en el T1 79.19% y para T0 78.18%, sin diferencias significativas (p>0.05). El T1 mostró mayor rentabilidad económica de $1.48, en comparación con $1.36 en T0. En conclusión, este tratamiento es una opción viable para mejorar la calidad del agua en la producción avícola.