Evaluación de la suplementación del silo de bagazo de caña amonificado con melaza vs maíz molido en vacas mestizas

Abstract

Este estudio consistió en evaluar el impacto del ensilaje de bagazo de caña de azúcar amonificado con melaza o maíz molido sobre la producción y salud de vacas mestizas. Se trabajó con vacas en segundo período de lactancia, utilizando dos animales por tratamiento y realizando un total de ocho repeticiones. Las vacas fueron distribuidas en cuatro tratamientos: T1 (bagazo + melaza), T2 (bagazo + maíz molido), T3 (bagazo + melaza + urea 5%) y T4 (bagazo + maíz + urea 5%). Se utilizó diseño completamente al azar (DCA) y valor α 5%, se midieron variables bromatológicas, producción de leche y urea en leche. En la composición bromatológica, T3 presentó mayor contenido de proteína cruda (43,65%) con (p=<0.016), mientras que T2 mostró menor concentración de fibra (FDN: 38,37%) (p=<0.015) y mayor materia orgánica (96,89%) con (p=<0.004), que evidencia superior digestibilidad. En producción de leche, T3 fue el que destacó, con 8,75 L/día el día 3. Sin embargo, el día 6 se observó una diferencia significativa (p= < 0,015), donde T3 (8,38 L/día) y T2 (7,63 L/día) superaron a los demás tratamientos. Respecto a la urea en leche, existió diferencia significativa con (p= < 0,015), en que T3 alcanzó una concentración de 18,70 mg/dL, valor que excedió el límite fisiológico, mientras que T4 mostró valores normales (16,65 mg/dL). Estos resultados permiten conjeturar que la amonificación con urea mejora el valor nutricional del bagazo, y su combinación con melaza o maíz influye de manera diferenciada en la producción y metabolismo de las vacas.