Ensilado combinado de zapallo (Cucurbita maxima) con nacedero (Trichanthera gigantea) como inclusión no convencional en cerdos en la etapa de recría

Abstract

En esta investigación, se evaluó el uso ensilado combinado de zapallo (Cucurbita maxima) con nacedero (Trichanthera gigantea) como inclusión no convencional en cerdos en la etapa de recría. Se seleccionaron 24 lechones de cruce Landrace x PIC337 como unidad experimental de 42 días de edad, distribuidos en tres tratamientos, con ocho repeticiones, subdivididos en dos grupos (cuatro hembras y cuatro machos), que totalizó de 24 unidades observacionales. Se utilizó un diseño factorial 2x2 completamente al Azar con valor alfa del 5%, se empleó un tratamiento control T0, que correspondió a alimento comercial; T1, se le añadió 0.25 kg de ensilado y T2, se le añadió 0.50 kg de ensilado. Cada lechón fue alimento dos ves al día con la adición del ensilado por cuatro semanas, se registró el peso inicial, semanal de los cerdos y del alimento consumido. Los datos obtenidos fueron analizados por el paquete estadístico Statistix 10 (2020). Finalmente, los resultados mostraron que existió diferencia significativa entre los tratamientos, en que el T1 obtuvo mayores valores en los parámetros productivos de ganancia de peso final y consumo de alimento final con (p<0.00) con respecto al T0; se evaluaron los niveles de cortisol plasmático que promedió un valor de 94.58ng/mL, mismos que están dentro del rango fisiológico, el T1 mostró una mayor eficiencia en relación costo-beneficio con una rentabilidad de $0.17 por cada dólar invertido. Es importante destacar que el tratamiento T1 y T2 obtuvieron rendimientos productivos favorables en lechones y no afectaron los niveles de cortisol.