Evaluación de la frecuencia de corte sobre los rendimientos y valor nutritivo de la biomasa de morera (Morus alba)

Abstract

El objetivo fue evaluar la biomasa producida en distintas frecuencias de corte y su impacto en los rendimientos y valor nutritivo de la morera (Morus alba) como suplemento alternativo en la alimentación de animales en pastoreo. Se empleó un diseño de bloques completamente al azar (DBCA) en 16 parcelas con 24 plantas de morera cada una y cuatro frecuencias de corte: (T1) 30 días, (T2) 60 días, (T3) 90 días y (T4) 120 días. Se utilizó un enfoque cuantitativo con métodos de observación y medición para analizar la producción de biomasa y su composición nutricional, incluyendo materia seca, materia orgánica, ceniza, proteína cruda, fibra cruda, grasas crudas, extracto no nitrogenado y energía bruta. Los datos fueron sometidos a pruebas de normalidad y homocedasticidad, seguido de un análisis de varianza, mostrando diferencias significativas entre tratamientos (<0,0001). Los intervalos de corte más largos produjeron mayor biomasa, alcanzando un máximo de 83,17 g/parcela en el T4 de 120 días, pero con menor calidad nutricional. Aunque la materia seca (25,14± 0,59%) y fibra cruda (23,95 ±0,24%) aumentaron en el T4, la proteína cruda disminuyó (10,82 ±0,49%). Los tratamientos T2 de 60 días (4130,51± 55,3 Kcal/kg/MS) y T3 de 90 días (4123,4 ±29,59 Kcal/kg/MS) reflejaron valores más estables en comparación con el T4 de 120 días (4114,43 ±20,9 Kcal/kg/MS). En conclusión, la frecuencia de corte de la morera afecta tanto el rendimiento de biomasa como su calidad nutricional, siendo los cortes de 60 a 90 días los más adecuados para equilibrar cantidad y valor nutritivo.