Efectos del bicarbonato de sodio y ácido acetilsalicílico en el rendimiento productivo de pollos COBB500TM

Abstract

Con el objetivo de evaluar el efecto del bicarbonato de sodio y el ácido acetilsalicílico sobre el estrés y parámetros productivos en pollos. Se emplearon 180 pollos Cobb500TM de ambos sexos, bajo un diseño experimental completamente al azar (DCA) con tres tratamientos: T0 sin adición, T1 con 2g/L de Bicarbonato de sodio y T2 con 1ml/L ácido acetilsalicílico al 20% en el agua de bebida, con 6 repeticiones. Se midió las variables, niveles de cortisol en sangre, peso y ganancia, consumo de alimento, conversión, mortalidad y costo-beneficio, en niveles de cortisol se encontró diferencias altamente significativas (p<0.01) entre las mediciones antes y después del tratamiento. Para peso final, ganancia y consumo de alimento, no hubo diferencias significativas (p>0.05), sin embargo, se destacó T1 con 3.351Kg, 3.302Kg y T0 con 6.097Kg, respectivamente. La conversión alimenticia indicó diferencias significativas (p<0.05) hasta la segunda semana, pero si en la conversión acumulada, donde destaca T1 con 1.86. El porcentaje de mortalidad no mostró diferencias significativas (p>0.05), a pesar de que, T0 obtuvo una mediana de 5.00% mientras que T1 y T2 con 0.00%. Se concluye que la administración de bicarbonato de sodio y ácido acetilsalicílico al 20% en el agua no mostró efectos significativos en el rendimiento productivo de los pollos, sin embargo, disminuyen los niveles de cortisol en sangre.