Adición de diferentes equivalencias de balance electrolítico y su efecto en los parámetros productivos de pollos de ceba cobb 500

Abstract

El objetivo de esta investigación consistió en evaluar la influencia de tres equivalencias de balance electrolítico sobre la respuesta en salud y parámetros productivos en pollos de ceba Cobb 500. Se utilizaron 280 pollos distribuidos en 7 tratamientos: T0 testigo, T1 bicarbonato de sodio (NaHCO3) 240 mili equivalentes (mEq/kg), T2 sesquicarbonato de sodio (S-Carb) (240mEq/kg), T3 NaHCO3 (250mEq/kg), T4 S-Carb (250mEq/kg), T5 NaHCO3 (300mEq/kg) y T6 S-Carb (300mEq/kg) y 5 repeticiones. Los datos se evaluaron mediante ANOVA y Tukey (0,05) con el paquete estadístico InfoStat,. Las variables evaluadas fueron el peso semanal, ganancia de peso semanal-acumulada, consumo de alimento semanal-acumulado, grasa abdominal, pigmentación de patas y pico y rendimiento de la canal; en ninguna de ellas se encontró diferencias significativas entre tratamientos. Sin embargo, los mayores valores el T5 obtuvo diferencia significativa en el parámetro de conversión alimenticia semanal-acumulada con respecto a los demás tratamientos 1,53 ± 2,38 g (Valor P=>0,05). Para los parámetros de peso semanal con 2910 ± 1,06 g, ganancia de peso semanal-acumulada 679 ± 0,02 g y rendimiento de la canal 81,65%. En relación al beneficio-costo los tratamientos T1, T3 y T5 fueron superiores a los otros tratamientos ($ 0,19; 0,19 y 0,23 respectivamente). Se concluye que el uso de los niveles de 300mEq/kg de bicarbonato de sodio mejora la conversión alimenticia en los parámetros productivos en pollos Cobb 500.