Propuesta de un sistema de gestión ambiental basado en la norma ISO 14001:2015 para la Avícola Mía, cantón Bolívar

Abstract

Se ejecutó la presente investigación en la Avícola Mía, ubicada en la ciudad de Calceta, cantón Bolívar, cuyo objetivo fue proponer un Sistema de Gestión Ambiental basado en la norma ISO 14001:2015 para la mitigación de sus impactos negativos. Se emplearon métodos que facilitaron la recolección de información en el área de estudio, junto con técnicas que contribuyeron a la obtención de datos relevantes. Como parte del procedimiento, se diagnosticó la situación actual de la empresa, mediante un recorrido en campo y la aplicación de una entrevista a su propietario. Se identificaron y valoraron los aspectos e impactos ambientales relacionados con las operaciones de la avícola, por medio de matrices (Hernández, 2021) cualitativas y cuantitativas que facilitaron este proceso. Se llevó a cabo el diseño de un SGA, conforme a los requisitos de la norma mencionada. Los resultados del diagnóstico muestran que la empresa desarrolla prácticas como la elaboración de abono a partir de excretas y la reutilización de agua en labores de riego; no obstante, también se detectaron falencias en varios aspectos ambientales que fueron confirmados en la siguiente etapa investigativa. Mediante la matriz de identificación y valoración de impactos ambientales, se hallaron aspectos como el consumo energético, generación de olores, proliferación de insectos, generación de residuos peligrosos y emisión de GEI, que impactan de forma negativa al ambiente. Con base en dichos resultados, se propuso un SGA con la finalidad de brindarle a la empresa las pautas necesarias para que alinee sus actividades diarias con prácticas sostenibles.