Estrategias de marketing aplicadas al turismo gastronómico en tiempos de Covid-19: caso Canuto cantón Chone

Abstract

La presente investigación titulada “Estrategias de marketing aplicadas al turismo gastronómico en tiempos de covid-19: caso Canuto cantón Chone” trata acerca de cómo el efecto de la pandemia Covid-19 influyó en el comportamiento de los clientes frecuentes de los centros turísticos gastronómicos de la parroquia Canuto, por tanto, el objetivo general dentro de esta investigación fue diseñar estrategias de marketing como propuesta para la reactivación de este sector, la metodología aplicada se basó en tres etapas, primero en el diagnóstico de la situación actual en los centros turísticos-gastronómicos en la parroquia Canuto que permitan la identificación de riesgos y amenazas existentes, esto dio como resultado que aunque se cuente con el soporte de las políticas gubernamentales para el apoyo de lugares turísticos, el aumento de tasa de desempleo producido por la pandemia Covid 19, trajo consigo problemáticas como el no contar con planes de bioseguridad y la inseguridad latente que se produce en la mente los consumidores siendo uno de los principales problemas que agobian estos centros turísticos gastronómicos, por ende, las estrategias planteadas están orientadas a contribuir a la gestión del marketing de estos negocios y las normas de bioseguridad, la cuales se reflejaron en la plan promocional, donde se hizo un enfoque a favorecer su posicionamiento, penetración a nuevos mercados, aplicación de segmentación y atraer a los potenciales clientes, en conclusión, estos centros tienen una visión positivista hacia la inclusión de estos elementos a futuro con el fin reactivar su economía y ser mucho más productivos y rentables.