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2016-12
Evaluación bromatológica y sensorial de una bebida energizante a partir de pulpa de borojó (Borojoa patinoi) y tipos de azúcares
Vera Vera, María Angelina
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1
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1
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1
Ocampo Alcívar, Jean Carlos
1
Solórzano Rodríguez, Elsa Gianella
1
Sánchez Zambrano, Erika Gabriela
1
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1
Zambrano Arias, Carlos Gerardo
1
Zambrano Zambrano, Jorge Ricardo
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