Buscar por Autor Zambrano Zambrano, Ángela María
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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
 | 2016-12 | Influencia del lactosuero dulce y harina de camote (Ipomoea batatas) en la calidad fisicoquímica y sensorial de una bebida láctea fermentada | Gavilanes López, Pablo; Zambrano Zambrano, Ángela María; Romero Rosado, Cindy Fernanda |