Buscar por Materia Características fisicoquímicas
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![TTAI06D.pdf.jpg](/retrieve/cef85c71-8a5e-438a-b453-fe5e835bb29b/TTAI06D.pdf.jpg) | 2020-07 | Efecto de diferentes tipos de hidrocoloides en el tiempo de estabilidad de una bebida refrescante de limón (Citrus Limon) con panela | Zambrano Velásquez, Dennys Lenin; Álvarez Albia, Gean Carlos; Cueva Schettini, José Luis |
![TIC_AI05D.pdf.jpg](/retrieve/0ea764c7-663c-4275-ac34-6112d3660d44/TIC_AI05D.pdf.jpg) | 2022-03 | Evaluación de porcentajes de inulina y AGT-800 en las características fisicoquímicas del yogur batido tipo I utilizando sólidos no grasos | Montesdeoca Párraga, Ricardo Ramón; Cuellar Zambrano, Carlos Alfredo; Ortíz Soledispa, Bárbara Roxana |
![TTMV16D.pdf.jpg](/retrieve/ecb7ebb0-bf3a-4000-a392-99da3b3648d1/TTMV16D.pdf.jpg) | 2021-02 | Índice de calidad de agua de las fuentes hídrica que abastecen al ganado bovino, parroquia Quiroga | Bravo Loor, Johnny Daniel; Cajape Bravo, José Francisco |
![TESIS lista.pdf.jpg](/retrieve/5f2179b3-863b-46d1-9e06-8efa6e6c1e87/TESIS%20lista.pdf.jpg) | 2014-09 | Prolongación de vida útil de la papaya (Carica papaya) en percha por inmersión en soluciones de propóleo en etanol. | Barba Molina, Gabriel; Córdova García, Karen Ivanna; Loor Reyes, Abrahan Calixto |