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Libros de Turismo

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Envíos recientes

  • Como hacer y operar un negocio de restaurante 
    Blanco González, Gilberto; Marcillo Mera, Miguel Andrés; Párraga Basurto, Yadira Beatriz; Ulacia Oviedo, Zoila; Dávila López, Odaly (Calceta: ESPAM MFL | Humus, 2023)
    La presente obra es creada para estudiantes y profesionales del turismo y la gastronomía con el objetivo de que conozcan más allá de las definiciones, como restaurante, las áreas que contiene el mismo, etc., ya que la obra ...
  • Coronavirus: El turismo en el tiempo perdido 
    Blanco González, Gilberto; Marcillo Mera, Miguel Andrés; Ulacia Oviedo, Zoila de las Mercedes; Dávila López, Odaly; Villacreses Viteri, Juan Cesar (Calceta: ESPAM MFL | Humus, 2022-10)
    La elaboración de esta obra surge por la necesidad de documentar todo lo sucedido en el mundo con énfasis en el Ecuador, de las afectaciones causadas por la COVID-19 en la actividad turística, además, de su incidencia en ...
  • Establecimientos de alojamientos turísticos 
    Blanco González, Gilberto; Ulacia Oviedo, Zoila (Calceta: ESPAM MFL | Humus, 2018-12)
    El presente libro forma parte de una serie de cuadernos concebidos para estudiantes de turismo y emprendedores turísticos. Éste, sobre los establecimientos de alojamiento, contiene los antecedentes de su concepción, sus ...
  • Gestión operativa de establecimientos de alojamiento turístico 
    Blanco González, Gilberto; Ulacia Oviedo, Zoila (Calceta: ESPAM MFL | Humus, 2018-12)
    La presente obra forma parte de una serie de cuadernos concebidos para estudiantes de turismo y emprendedores turísticos. Y surge de la necesidad de que después de conocer las definiciones de "establecimientos de alojamiento", ...