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dc.contributor.advisorVivas Saltos, Teresa-
dc.contributor.authorMenoscal Chichanda, Richard Esteven-
dc.contributor.authorRodríguez Mendoza, Elvin Daniel-
dc.date.accessioned2017-09-12T16:25:15Z-
dc.date.available2017-09-12T16:25:15Z-
dc.date.issued2017-06-
dc.identifier.urihttp://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/623-
dc.descriptionThis research aimed at developing biodegradable sheets from the residues of cassava (Manihot esculenta) starch as an alternative to reduce contamination caused by non-biodegradable residues, as an alternative to using common plastic. The selection of the raw material to be used and its proportions were stablished; due to its availability, cassava starch was used in the highest proportion (80%, 50%, 30%); in addition, water, glycerin and vinegar were used as plasticizers, because of the additional properties that they provide to the plastic. The materials formed 3 mixtures in w/w ratio; 80% starch + 13% water + 0.3% acetic acid + 6.7 glycerin; 50% starch + 42% water + 0.4% acetic acid + 7.6 glycerin; and 30% starch + 5% acetic acid + 8.5 glycerin, each mixture was blended, heated (between 60°C and 67°C) and poured into molds, 6 experimental units of 100g for each mixture were prepared, forming 18 sheets of 15x10 cm. 9 sheets were buried and 9 were left outdoor for 90 days, monitoring was done twice a week until reaching at least 90% of degradation. Treatment 1 which used the highest proportion of raw material (80%) showed the highest degradation time 90.67 ± 0.58 and 59.67 ± 1.53 days outdoor and buried respectively, with a cost of $ 2.82 per sheet.es_ES
dc.description.abstractEsta investigación se enfoca en la elaboración de láminas biodegradables a partir de los residuos del almidón de yuca (Manihot esculenta) como alternativa para reducir la contaminación por residuos no biodegradables, como una alternativa al uso del plástico común. Se realizó la selección de la materia prima a utilizarse, y sus proporciones; debido a su disponibilidad, el residuo de almidón de yuca fue la materia prima utilizada en mayor proporción (80%, 50%, 30%), además el agua, la glicerina y el vinagre sirvieron como plastificantes debido a las propiedades adicionales que le proporcionan al plástico. Los materiales formaron 3 mezclas en proporción p/p; 80% residuo de almidón+13% agua+0,3% ácido acético+6,7 glicerina, 50% residuo de almidón+42% agua+0,4% ácido acético+7,6 glicerina y 30% residuo de almidón+61% agua+0,5% ácido acético+8,5 glicerina, las cuales se mezclaron, se sometieron a temperaturas altas (entre los 60 °C y 67 °C) y se colocaron en moldes, preparando 6 unidades experimentales de 100g por cada mezcla, formándose 18 láminas de 15x10 cm. Las láminas se sometieron a condiciones de entierro e intemperie (90 días) realizando observaciones cualitativas dos veces a la semana hasta lograr al menos el 90% de degradación. El tiempo de degradación más alto lo obtuvo el tratamiento 1, que utilizó la mayor proporción de materia prima (80%) con un total de 90,67±0,58 y 59,67±1,53 días a la intemperie y enterradas respectivamente, con un costo de $ 2,82 por unidad experimentales_ES
dc.format.extent50 .pes_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherCalceta: ESPAMes_ES
dc.rightsopenAccesses_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/es_ES
dc.subjectAlmidón de yucaes_ES
dc.subjectBiodegradabilidades_ES
dc.subjectComponenteses_ES
dc.subjectPlástico comúnes_ES
dc.titleElaboración de láminas biodegradables a partir de los residuos del almidón de yuca(Manihot esculenta)es_ES
dc.typebachelorThesises_ES
Aparece en las colecciones: Tesis - Ingeniería en Medio Ambiente

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