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Título
Autor(es)
2018-11
Inocuidad del queso fresco en la industria láctea “NAKARLAU” mediante implementación de procedimientos operativos estandarizados y de saneamiento
Vera Vera, Angelina
;
Barreto Hernández, Jacinto Antonio
;
Rodríguez Bravo, Marian Lourdes
2019-04
Implementación de procedimientos operativos estandarizados y de saneamiento para el sacrificio y faenado de cerdos del taller de cárnicos (ESPAM MFL)
Gavilanes López, Pablo Israel
;
Moreira Mendoza, Howard José
;
Bravo Solórzano, Ronald Enrique
2017-11
Reducción de la carga microbiana mediante implementación de buenas prácticas de manufactura en el queso fresco taller de procesos lácteos
Saltos Solórzano, Julio Vinicio
;
Chica Velásquez, Jenny Elizabeth
;
Santos Rueda, Camilo Alejandro
2019-12
Mejoramiento de la calidad higiénico sanitaria de la leche de los sistemas bovinos del cantón el Carmen
Navarrete Álava, Jhonny
;
Buste Sabando, María Guadalupe
;
López Vera, Gema Margarita
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Barreto Hernández, Jacinto Antonio
1
Bravo Solórzano, Ronald Enrique
1
Buste Sabando, María Guadalupe
1
Chica Velásquez, Jenny Elizabeth
1
López Vera, Gema Margarita
1
Moreira Mendoza, Howard José
1
Rodríguez Bravo, Marian Lourdes
1
Santos Rueda, Camilo Alejandro
Título
2
POES
1
Buenas prácticas de ordeño
1
Calidad
1
Calidad Microbiológica
1
Cerdos
1
Fisicoquímicos
1
INEN
1
Inocuidad
1
Lácteos
1
Manipulación
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Fecha de lanzamiento
2
2019
1
2017
1
2018
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