Planeación operativa de la calidad para el mejoramiento de los servicios turísticos en la Quinta El Rocío del cantón Bolívar

Abstract

La investigación tuvo como objetivo diseñar un plan operativo para el mejoramiento de la calidad de los servicios turísticos que ofrece la Quinta El Rocío, dicho estudio implicó un diagnóstico situacional, que partió desde la delimitación del área de estudio y determinación de los servicios que se ofrecen; la aplicación de las matrices EFI, EFE, MPC y DAFO permitieron identificar las particularidades del entorno (fortalezas y debilidades) del sitio de estudio; posteriormente se elaboraron una serie de listados (check list) para cada uno de las áreas identificas como las de control de abastecimiento, almacenamiento, equipos y mediante la matriz de LEOPOLD para el control de energía, agua y residuos, en base a las características y deficiencias del lugar, en cada uno de ellos se diseñaron estrategias y metas enfocadas a mejorar los procedimientos de la Quinta el Rocío esto con el fin de ofrecer una mejor calidad en sus productos y servicios. En la fase final se diseñó un cronograma de monitoreo y evaluación en los procesos administrativos, operativos, del personal e infraestructura, el cual se estructuró según las prioridades de cada ámbito para dar cumplimiento al tema propuesto. En conclusión se determinó que es fundamental la implementación de un Plan operativo en la calidad de los servicios turísticos de la Quinta El Rocío ya que este contribuye a la mejora de los servicios, brindando un mejor producto final al consumidor.