Buscar por Materia Análisis sensorial
Mostrando resultados 6 a 6 de 6
< Anterior
Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
---|---|---|---|
2022-03 | Porcentajes de pulpas deshidratadas de piña y mango como fuente de fibra en la obtención de galletas | Matute Zeas, Marcelo Edmundo; Bazurto Vera, Génesis Antonella; Mero Chávez, Letty Elizabeth |