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Autor(es)
2015-04
“Caracterización morfoagronómica de materiales promisorios de papaya(carica papaya l.) de la provincia de Manabí”.
Constante Tubay, Gonzalo
;
Moreira Vera, Rubén Antonio
;
Párraga Vera, Jesús Gabriel
2024-02
Efecto de estabilizantes sobre el perfil de textura y características sensoriales en gomitas a base de pulpas de papaya y naranjilla
Zambrano Mendoza, Luisa Ana
;
Loor Aveiga, Nayely Michelle
;
Mendieta Domínguez, Milena Karelys
2022-10
Efecto de la pectina de cáscara de naranja sobre los parámetros de estabilidad y aceptabilidad de un nectar mix (naranja-papaya).
Zambrano Velásquez, Dennys Lenin
;
Chilan Basurto, Jasmin Alejandra
;
Garcia Farias, Melisa Annabel
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