Lynch Salvatierra, Ilma Jessenia; Zambrano Vivas, Jefferson Ethelberh
(Calceta: ESPAM MFL, 2021-02)
La presente investigación se realizó en la comunidad “San Pablo de Tarugo”, perteneciente al cantón Chone, provincia de Manabí, teniendo como objetivo aprovechar los residuos de yuca (Manihot esculenta Crantz) como aporte ...