Resumen:
El objetivo de la presente investigación fue elaborar un manual de seguridad y
salud del trabajo que permita la prevención de los riesgos laborales incidentes
en las Unidades de Campo de la Carrera de Pecuaria de la Escuela Superior
Politécnica Agropecuaria de Manabí Manuel Félix López - ESPAM MFL; para
el cumplimiento de esta investigación, se realizaron diferentes actividades: la
identificación de los procesos y actividades de las Unidades de Campo
mediante la aplicación de entrevistas a los Coordinadores de las Unidades y la
observación directa; descripción de los riesgos laborales mediante la aplicación
de encuestas dirigidas a los 18 trabajadores de las Unidades de Campo, así
como, la matriz de riesgos establecida por el Ministerio de Relaciones
Laborales que permitió detallar los riesgos que se presentan en la Incubadora,
Hato Porcino y Bovino; se diseñó el manual de seguridad y salud del trabajo,
describiendo las actividades con incidencia de riesgos que se identificaron a
través de las técnicas aplicadas, estas actividades se detallaron en las matrices
IPER (Identificación de Peligros y Evaluación de Riesgos); y finalmente, se
realizó la sociabilización del Manual con los trabajadores de las unidades para
aportar a la prevención de los riesgos laborales existentes. En conclusión, la
aplicabilidad del manual de seguridad y salud del trabajo de las Unidades de
Campo de la Carrera de Pecuaria – ESPAM MFL servirá como instrumento
para la prevención de los riesgos existentes en el desarrollo de cada una de las
actividades de la Incubadora, Hato Bovino y Porcino.
Descripción:
The objective of this research was to develop a manual safety and health
including the prevention of occupational hazards incidents in the Field Units
Livestock Career Polytechnic College Agricultural Manuel Felix Lopez Manabi -
ESPAM MFL; to carry out this research, various activities were carried out:
identification of processes and activities of the Field Units by applying interviews
to the unit coordinators and direct observation; Description of occupational
hazards by implementing surveys of the 18 workers of the Field Units, as well
as the risk matrix established by the Ministry of Labor Relations that allowed
detailing the risks that arise in the Incubator and Hato Porcino Bovine; manual
safety and health was designed, describing the activities with an impact of risks
identified through the techniques applied, these activities were detailed in the
matrices HIRA (Hazard Identification and Risk Assessment); and finally, the
socialization of the Manual was made with the employees in the unit to
contribute to the prevention of occupational risks. In conclusion, the applicability
of the manual safety and health of the Field Units Livestock Career - ESPAM
MFL serve as an instrument for the prevention of risks in the development of
each of the activities of the Incubator, Hato beef and pork.
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