Inventario de fincas y haciendas con fines de uso turístico para el fomento del concepto de paisaje cultural de cacao en la zona centro-norte de Manabí

Abstract

Esta investigación tuvo como objetivo desarrollar un inventario de las fincas y haciendas con fines de uso turístico para el fomento del concepto de paisaje cultural de cacao en la zona centro-norte de Manabí; la investigación fue de carácter cualitativa con un enfoque exploratorio descriptivo. El proceso metodológico constó de cuatro fases: en primera instancia se hizo un diagnóstico general de la provincia y se procedió a realizar una caracterización de los componentes para la identificación de paisajes culturales de los cantones de la zona centro, dando como resultado la identificación de territorios con especial interés turístico; gracias a las referencias obtenidas por autoridades locales y el posterior trabajo de campo desarrollado, se aplicaron entrevistas y una matriz FODA para esta etapa; en la segunda fase, se identificó los servicios y la diversidad paisajística que prestan las fincas y haciendas de los cantones del área de estudio; la herramienta que se empleó fue un cuestionario de entrevista a autoridades y propietarios a través de Zoom Meetings; en la tercera fase se realizó un análisis acerca de la cultura cacaotera y se determinó por medio de la matriz de potencialidades que las fincas cuentan con gran diversidad natural y cultural que deben ser gestionadas; por último, en la cuarta fase, se estructuró el modelo de inventario de las fincas y haciendas para el fomento del concepto de paisaje cultural. La finalidad de este inventario es identificar las fincas productoras de cacao con potencial para difundir la significación de los paisajes culturales y crear nuevos productos que generen interés.