Indicadores de gestión de la innovación que determine ventajas competitivas en el hotel Los Almendros de la ciudad de Manta

Abstract

Con el objetivo de determinar las ventajas competitivas en el hotel Los Almendros de Manta se establecieron indicadores de gestión de la innovación. La investigación se desarrolló en tres fases empezando con la caracterización del hospedaje donde se determinó a través de una ficha apoyada en la revisión bibliográfica y documental que la empresa presenta una serie de problemáticas que limitan el funcionamiento eficiente de la misma, que acorde a las entrevistas al personal se debe a la deficiente gestión y medición de la innovación para posicionarse favorablemente en el mercado. En la segunda etapa, tras la revisión bibliográfica se seleccionaron 16 indicadores asociados a las funciones de la innovación que fueron validados por el criterio de 7 expertos con el método Delphi, donde además la matriz 7S Mckinsey detectó que el desempeño general del hotel en relación a la estrategia de innovación es baja y que las principales ventajas competitivas son la disponibilidad y calidad de los servicios, la gerencia y su gestión, las innovaciones, la tecnología, entre otras. En la última fase, se estructuró en una matriz el plan de mejora que contempla 16 acciones ligadas a los procesos innovadores (producto, proceso, organización y marketing) con sus respectivos responsables e indicadores, éstos últimos se establecieron en base a las funciones inventariar, vigilar, enriquecer, evaluar, optimizar y proteger que en conjunto pretenden contribuir al fomento de las ventajas competitivas del Hotel Los Almendros.