Plan de marketing para el posicionamiento del yogurt kibutz de la empresa de lácteos San Antonio de la provincia de Manabí

Abstract

El presente estudio comprendió la propuesta de un plan de marketing para el posicionamiento del yogurt Kibutz de la empresa de lácteos San Antonio en la zona norte de Manabí, cuyo desarrollo se realizó en tres fases metodológicas, correspondientes a los objetivos específicos de la investigación. En la primera fase se diagnosticó la situación actual de la empresa de lácteos para lo cual fue pertinente realizar un análisis de los factores internos y externos que inciden en su posicionamiento, a través de una entrevista al gerente, un análisis del macro entorno político, económico, social y tecnológico, y un estudio de las cinco fuerzas de Porter, cuyos resultados fueron sintetizados y expuestos en la matriz FODA. La segunda fase correspondió a la elaboración de un estudio de mercado para conocer la demanda potencial del yogurt Kibutz, mediante la aplicación de una encuesta de aceptación, la segmentación del mercado, y la determinación de la oferta y demanda potencial del producto. Finalmente, en la tercera fase se desarrolló la propuesta de estrategias, cuyos objetivos y direccionamientos se elaboraron con base a las cuatro P´s del marketing, además se desarrolló un plan de publicidad y de promoción, con el respectivo presupuesto de ejecución. Los principales resultados demuestran que la empresa tiene debilidades en cuanto al conocimiento de técnicas de marketing y herramientas publicitarias, además de un bajo nivel de posicionamiento en el mercado de la zona norte de Manabí, razón por la cual, la propuesta estratégica resulta pertinente de estudio y aplicación.