Prevalencia de Mycobacterium spp. en canales de bovinos faenados en el matadero municipal del cantón Chone

García Espinales, Katherine Elizabeth; Vera Villaprado, Mildred Gissella

dc.contributor.advisor	Vera Loor, Leila
dc.contributor.author	García Espinales, Katherine Elizabeth
dc.contributor.author	Vera Villaprado, Mildred Gissella
dc.date.accessioned	2021-12-06T14:49:32Z
dc.date.available	2021-12-06T14:49:32Z
dc.date.issued	2021-11
dc.identifier.uri	http://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/1618
dc.description	The present investigation was carried out in order to determine the prevalence of Bovine Tuberculosis in carcasses of cattle slaughtered in the municipal slaughterhouse in Chone canton, taking into account that this is an infectious disease whose main host is bovine cattle and this in turn, it is zoonotic, the causative agent is Mycobacterium spp. This research was carried out in the municipal slaughterhouse in Chone canton, where it was possible to identify lesions in lymph nodes typical of Bovine Tuberculosis, carrying out the sampling in the months from January to April 2020 with a population of 229 bovines from Chone canton and neighbor cantons, this research consisted of observing the slaughter process of the bovines and subsequently taking samples of the affected lymph nodes through post-mortem inspection, the second phase of the research was developed in the laboratory of the National Institute of Public Health Research - INSPI- Dr. Leopoldo Izquieta Pérez located in Guayaquil city where the microbiological diagnosis was carried out using culture media (Stonebrink and Ogawa Kudoh) which are specific for Mycobacterium bovis due to the efficacy they have for the diagnosis of this disease, then the Ziehl Neelsen stain was performed, which is a fast differential technique, very effective for the detection of Bovine Tuberculosis, where it was possible to establish a prevalence of 0.87% (2/229) of bovine Tuberculosis in the municipal slaughterhouse in Chone canton, being considered low.	es_ES
dc.description.abstract	La presente investigación se la llevó a cabo con la finalidad de determinar la prevalencia de Tuberculosis Bovina en canales de bovinos faenados en el matadero municipal del cantón Chone, teniendo en cuenta que esta es una enfermedad infectocontagiosa que tiene como hospedador principal al ganado bovino y esta a su vez es zoonótica, el agente causal es el Mycobacterium spp. Esta investigación se la efectuó en el matadero municipal del cantón Chone, donde se logró identificar lesiones en ganglios linfáticos propias a Tuberculosis Bovina, realizando el muestreo en los meses de enero hasta abril del 2020 con una población de 229 bovinos procedentes del cantón Chone y cantones vecinos, esta investigación consistió en observar el proceso de faenamiento de los bovinos y posteriormente toma de muestras de los ganglios afectados mediante la inspección post-mortem, la segunda fase de la investigación se desarrolló en el laboratorio del Instituto Nacional de Investigación en Salud Pública- INSPI- Dr. Leopoldo Izquieta Pérez ubicado en la ciudad de Guayaquil donde se llevó a cabo el diagnóstico microbiológico empleando medios de cultivos (Stonebrink y Ogawa Kudoh) los cuales son específicos para Mycobacterium bovis debido a la eficacia que poseen para el diagnóstico de esta enfermedad, luego se realizó la tinción Ziehl Neelsen la cual es una técnica diferencial rápida, muy eficaz para la detección de Tuberculosis Bovina, en donde se logró establecer una prevalencia de 0,87% (2/229) de Tuberculosis bovina en matadero municipal de cantón Chone, siendo considerada baja.	es_ES
dc.format.extent	59 p.	es_ES
dc.language.iso	spa	es_ES
dc.publisher	Calceta: ESPAM MFL	es_ES
dc.rights	openAccess	es_ES
dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/ec/	*
dc.subject	Ganglios linfáticos	es_ES
dc.subject	Mycobacterium bovis	es_ES
dc.subject	Prevalencia	es_ES
dc.subject	Tuberculosis	es_ES
dc.subject	Post-Mortem	es_ES
dc.subject	Canales Bovinas	es_ES
dc.subject	Stonebrink	es_ES
dc.subject	Ogawa Kudoh	es_ES
dc.subject	Ziehl Neelsen	es_ES
dc.title	Prevalencia de Mycobacterium spp. en canales de bovinos faenados en el matadero municipal del cantón Chone	es_ES
dc.type	bachelorThesis	es_ES