Análisis de parámetros reproductivos de ganaderías lecheras en la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas en tiempos del covid-19

Abstract

Con el propósito de analizar cambios en las variables reproductivas bovinos en las ganaderías lecheras como consecuencia de la pandemia de COVID -19, se realizó una investigación en la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas, región Costa, Ecuador. Para recolección de la información se empleó una entrevista estructurada a 86 productores pertenecientes a la Asociación de Ganaderos de la provincia. Los resultados fueron tabulados y analizados a través de estadística descriptiva, y su distribución fue comparada a través de pruebas de Chi cuadrado y razón de verosimilitud. La producción de leche se comparó con la prueba de t Student para muestras pareadas. Se encontró que los productores tienen un nivel de instrucción elevado, con experiencia ganadera de 20 años, y atiende la unidad de producción con 2 o 3 familiares y de 2 a 4 trabajadores contratados. El 46% de los productores resultaron contagiados por el COVID-19 y más del 70% de ellos han tenido, al menos, un familiar y un trabajador contagiado. La pandemia de COVID-19, obligó a los productores a modificar su plan de trabajo en el manejo sanitario de la ganadería bovina lechera, particularmente planes de inmunización y estrategias de desparasitación. Se incrementó la proporción de montas naturales en 36%, en detrimento de la inseminación artificial. Hubo una disminución de la producción de leche de 8,3 a 8,0 lt/vaca-1; asociado a la falta de insumos, de transporte, además de limitaciones de mano de obra en las unidades de producción.