Modelo para la administración de la producción en la Empresa Agrícola Tabacos FLUMYNENSES

Bueno Félix, Octavio Javier

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Posgrado
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Maestría en Administración de Empresas. Mención Gestión de Pequeñas y Medianas Empresas Agroproductivas
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Trabajo de Titulación
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dc.contributor.advisor	Negrín Sosa, Ernesto
dc.contributor.author	Bueno Félix, Octavio Javier
dc.date.accessioned	2020-01-23T19:28:19Z
dc.date.available	2020-01-23T19:28:19Z
dc.date.issued	2020-01
dc.identifier.uri	http://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/1237
dc.description	This study was carried out in the María Obdulia community in Urdaneta in Los Rios province. The objective was to develop a production management model that contributes to the improvement of the processes for tobacco plantation and export currently available in a company. To do so, a first tour of the facilities was carried out, where an observation form was filled out to show all the production processes and the way they are currently organized. The collection of information continued with an interview with the main director of the company so that he could explain in his own words how the organization and planning of the company works. Once the required information was gathered, we proceeded to characterize each process involved in tobacco production. Two main stages were identified, one for planning and another for production, each with its respective sub-processes; likewise, calculations were made for demand forecasting, master production schedule and a simulation for Material Requirements Planning (MRP classic) adapted to the reality of the crop under study, which was called Tobacco Crop Requirement Planning (TPRP), becoming a novel aspect in this research. When all the information was sorted out, a model was drawn up reflecting the production management that the company should have for its operational management.	es_ES
dc.description.abstract	El presente estudio se realizó en el sitio María Obdulia perteneciente al cantón Urdaneta en la provincia de Los Ríos. El objetivo del estudio fue la elaboración de un modelo de administración de la producción que contribuya a la mejora de los procesos que actualmente posee esta empresa agrícola dedicada a la siembra de tabaco para exportación. Para realizarla, se efectuó un primer recorrido por las instalaciones, donde se llenó una ficha de observación para evidenciar todos los procesos productivos y la forma en que estos son organizados actualmente. La recolección de la información continuó con la entrevista al principal directivo de la empresa para que de sus propias palabras explicara cómo funciona la organización y planificación de la misma. Una vez recopilada la información que se requería, se procedió a caracterizar cada proceso que está comprometido en la producción de tabaco y se identificaron dos principales etapas, una de planificación y otra de producción, cada una con sus sub procesos respectivos; de igual manera se realizaron cálculos para la previsión de la demanda, el plan maestro de producción y una simulación de la Planificación de Requerimiento de Materiales (MRP clásico) adaptado a la realidad del cultivo objeto de estudio el cual se denominó Planificación de Requerimiento para Cultivo de Tabaco (TPRP), lo que constituye un aspecto novedoso en esta investigación. Al terminar de ordenar toda la información se procedió a diagramar un modelo que refleja la gestión de producción que debería de tener la empresa para su gestión operativa.	es_ES
dc.format.extent	58 p.	es_ES
dc.language.iso	spa	es_ES
dc.publisher	Calceta: ESPAM MFL	es_ES
dc.rights	openAccess	es_ES
dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/ec/	*
dc.subject	Planificación	es_ES
dc.subject	Producción	es_ES
dc.subject	Gestión	es_ES
dc.subject	Previsión	es_ES
dc.subject	Demanda	es_ES
dc.subject	Tabaco	es_ES
dc.title	Modelo para la administración de la producción en la Empresa Agrícola Tabacos FLUMYNENSES	es_ES
dc.type	masterThesis	es_ES