Cuadro de mando integral para el control de gestión en el hotel Mantahost de la ciudad de Manta

Abstract

La presente investigación tuvo como objetivo primordial, elaborar un cuadro de mando integral para el control de gestión en el hotel Mantahost de la ciudad de Manta, se utilizó el método descriptivo que representó las variables del Cuadro de mando integral, con relación a los aspectos de control; y el inductivo permitió recaudar información acerca de las principales falencias de los procesos del hotel, objeto de estudio. Adicionalmente la aplicación de técnicas contribuyó a la recaudación de datos de campo, tal es el caso de la revisión documental que suministró información sólida de la forma en que la empresa lleva el control de la gestión y mide el desempeño de sus colaboradores. En última instancia se aplicaron las herramientas para cada dimensión, cuestionarios, mapa de procesos, con sus respectivos objetivos estratégicos, indicadores, metas y acciones, así como la herramienta Serviqual que expresó el nivel de satisfacción de los clientes del hotel, y finalmente la técnica del semáforo que permitió visualizar el grado de cumplimiento de las metas establecidas, y de esta forma facilitó la toma de decisiones.