Cusme Sánchez, Gema Yamileth; Cusme Sánchez, Ginger Yasmín
(Calceta: ESPAM MFL, 2022-03)
El trabajo tuvo como objetivo identificar las dimensiones de la gastronomía local que permitan segmentar el turismo cultural gastronómico en el cantón Portoviejo-Ecuador. Se utilizó una investigación de carácter mixto con ...