Barberan Macías, Anggie Melissa; Moreira Gaón, María Belén
(Calceta: ESPAM MFL, 2023-02)
El propósito de la investigación fue evaluar las condiciones de tostado (temperatura-tiempo) en dos variedades de cacao. Se aplicó un diseño completamente al Azar (DCA) con dos factores de estudio: Factor A condiciones de ...