Intriago Morán, Gema Jaromi; Villavicencio Bravo, Sonia Josenka
(Calceta: ESPAM MFL, 2022-03)
El objetivo de la presente investigación fue determinar la factibilidad para la implementación de una procesadora de bebida láctea fermentada a base de lactosuero con pulpa liofilizada de mango Ataúlfo ubicada en el Cantón ...