Inclusión de harina de tuza de maíz y bicarbonato de sodio en alimentación de ponedoras y su efecto en los parámetros productivos

Abstract

La investigación consistió en evaluar la inclusión de dos niveles tuza de maíz y dos niveles de bicarbonato de sodio en alimentación de gallinas ponedoras de 85 semanas sobre los parámetros productivos. Se utilizó un diseño completamente al azar, los tratamientos evaluados fueron fórmula testigo (T0), 1,5% tuza +190 mEq/kg (T1), 1,5 + 200mEq/kg (T2) 3,0 % + 190mEq/kg (T3) y 3,0% + 200MmEq/Kg (T4). Los datos fueron analizados mediante prueba de ANOVA y Tukey con paquete estadístico InfoStat. El mayor peso semanal fue el T0 con 2,2 ± 0,04 kg. El menor consumo se encontró en el T4 con 0,10 ±0,0009 kg, también logró el mayor porcentaje de producción con 80.6% y obtuvo un grosor de cáscara de 0,44mm. En la conversión alimenticia el T1 obtuvo el menor promedio con 2,00 ±0,018 kg, fue el de mayor peso de huevo con 67,9g, una masa de huevos acumulada de 1,81kg, obtuvo una coloración de la cáscara de 90, en lo que concierne a huevos acumulados por gallina obtuvo 26,87 huevos por semana y el promedio del pH fue 6,9 casi neutro. El mayor consumo alimento de huevo fue del T3 con 165,35gr/ y obtuvo pigmentación de yema de 12 (d.s.m), el T2 con 1.95% fue el de menor porcentaje de huevos rotos. El mayor costo beneficio fue T0 y T1 ($1,10), seguidos del T2, T3 y T4 respectivamente ($1,09). La inclusión de tuza de maíz y bicarbonato de sodio no influye en los parámetros productivos de gallinas ponedoras.