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Autor(es)
2021-11
Efectos fisicoquímicos, microbiológicos y organolépticos del kéfir y biocompuestos de hierba luisa (Cymbopogon citratus) y chaya (Cnidosculos chayamansa) en una bebida
Montesdeoca Párraga, Ricardo Ramón
;
Tirado Vera, Jhon Washington
;
Zambrano Loor, María Mercedes
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Tirado Vera, Jhon Washington
Título
1
Actividad antioxidante
1
Chaya
1
Hierba luisa
1
Polifenoles
1
Probióticos
Fecha de lanzamiento
1
2021
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1
true
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