Evaluación de las variables del comportamiento organizacional mediante la implementación de la administración por proyectos en taller artesanal de lácteos CECEPE

Abstract

El presente trabajo tuvo como objetivo evaluar las variables del Comportamiento Organizacional, mediante el empleo de indicadores de gestión en el Taller Artesanal de Lácteos CECEPE, que contribuyó a la identificación de las fortalezas y debilidades en la organización para el aprovechamiento de las oportunidades de mejora y la toma de decisiones. El proceso de desarrollo estuvo estructurado en 5 fases metodológicas con sus respectivas actividades, en la primera se realizó la caracterización de la empresa, la cual mediante el instrumento de la entrevista se obtuvo información sobre los aspectos más representativos de la misma; la fase dos correspondiente a la determinación del equipo de expertos permitió la identificación de 9 especialistas quienes de manera sistemática ayudaron a seleccionar las variables más apropiadas valorándolas en un rango del 1-10 en la tercera fase; así como también se diseñaron los instrumentos de evaluación. En la fase cuatro se establecieron los elementos básicos para la organización, planificación y programación del proyecto con el apoyo de Microsoft proyect, el cual evidenció que no existe variabilidad con las fechas inicio/fin y días de duración, la fase cinco consistió en la medición de las diez variables seleccionadas a través de la encuesta a los trabajadores entrevista al gerente y formulas aplicables a dichas variables, permitiendo encontrar deficiencias en cinco de ellas (satisfacción del trabajo, rotación, motivación, procesos de trabajo y desempeño), sobre las cuales se diseñaron acciones de mejora a través de la matriz 5w+1h.