Manual de procesos para la comercialización fob (puesto a bordo), del cacao (theobroma cacao l.), en la asociación fortaleza del valle ubicada en la ciudad de Calceta.

Abstract

La presente investigación tiene como finalidad el diseño del Manual de Procesos para la Comercialización FOB del cacao en la Asociación Fortaleza del Valle, y enfocar la problemática para su elaboración. Es un proyecto factible apoyado en la investigación de campo y documental. La población de la investigación se conformó por los trabajadores del Área Administrativa de la Asociación y los clientes; la muestra está dada por empleados Administrativo y clientes que se encuentran relacionados a las actividades que se desarrollan en la comercialización FOB, es decir cuatro sujetos empleados y cinco clientes. Para la obtención de datos se procedió a la utilización de dos técnicas la entrevista y la encuesta, el tipo cuestionario que fue sometido al proceso de validación a través del juicio de un experto y estuvo formado por once ítems para el área administrativa y once ítems para los clientes, cuyos resultados se tabularon y cualificaron de acuerdo a las respuestas suministradas por los sujetos del estudio. Posteriormente se concluyó que no cuenta con un manual de procesos para la comercialización FOB del cacao que permita cumplir cabalmente con la eficacia y eficiencia para las actividades de comercialización FOB; Por lo que se procedió a realizar el levantamiento de los procesos, seguidamente se diseñó el manual de procesos tomando en consideración las áreas, responsables y funciones que cumplen cada empleado, una vez hecho y revisado el manual se procedió a la sociabilización, recomendando la implementación inmediata para así mejorar la calidad organizativa y de los servicios.