Efecto de la inclusión de probióticos en indicadores de salud y producción en lechones post-destete

Abstract

Este estudio, evaluó el uso de probióticos (Lactobacillus acidophilus, Saccharomyces cereviciae y Bacillus subtilis) y su efecto en el bienestar y productividad en lechones del sector Miguel de Sarampión. Se desarrolló una investigación experimental, enfoque mixto, que duró 20 semanas, sobre una población de 28 granjas porcinas; se consideraron 4 unidades experimentales con 10 lechones por tratamiento (T0: destete 35 días y T2: destete 45 días grupo testigo; T1: probiótico+destete 35 días y T3: probiótico+destete 45 días) con diseño de bloques completamente aleatorizado y valor α 0.05. Los resultados indican que los tiempos de destete aplicados con mayor frecuencia en las granjas de la zona supera los 45 días de edad; se comprobó que el uso de probióticos en lechones viabiliza incremento altamente significativo del peso en la primera semanal, en que, el T1 (p<0.0155) logró 2.36 kg; el T3 con (p<0.001) en la semana 2 con 4.83 kg, semana 3 con 7.08 kg, semana 4 con 9.25 kg y semana 5 con 11.43 kg superó a los otros tratamientos. En ganancia de peso semanal el (p<0,001) se registró en todas las semanas: T1 presentó 0.79 kg en la primera, T3 presentó 2.54 kg en la segunda, T3 presentó 2.25 kg en la tercera, T1 presentó 2.30 kg en la cuarta y T0 presentó 2.65 kg en la quinta. El uso del probiótico logró ausencia de morbilidad y mortalidad y en análisis económico T3 obtuvo rentabilidad del 40% y es opción para incluir en dietas de cerdos posdestete en crianza porcina.