Efecto de la ventana de nacimiento sobre niveles de proteínas plasmáticas en pollos COBB 500

Abstract

Con el objetivo de evaluar el efecto de la ventana de nacimiento del pollito COBB 500 sobre los niveles de proteínas plasmáticas, se planteó un estudio bajo un diseño de bloques completamente al azar (DBCA) con arreglo factorial (4x2), con ocho tratamientos y tres repeticiones o bloques que corresponden a las semanas en que se hicieron las evaluaciones, conformados los tratamientos: T1: pollitos nacidos hasta las 486, T2: 492 horas, T3: 498 horas y T4: 504 horas, separados por sexo, con la finalidad de observar el nivel de proteínas plasmáticas principalmente globulina como indicador inmunológico hasta el día 21 de vida. Las variables consideradas fueron proteínas totales, albumina y globulina en suero sanguíneo, las mediciones se realizaron en tres tiempos al día 0, 10 y 21 de vida de los pollos mediante la técnica de Espectrofotometría en el Laboratorio de Química de la ESPAM MFL. Los resultados muestran diferencias no significativas p-valor 0.3284 para proteínas totales respecto al sexo y hora de nacimiento, por consiguiente, los valores de albumina no muestran valores significativos p-valor 0.6122 entre los tratamientos, de la misma forma para globulina no se encuentran valores significativos p-valor 0.5384. Se concluye que las ventanas de nacimiento no afectan sobre niveles de proteínas plasmáticas presentes en pollos COBB 500 desde su nacimiento hasta el día 21 durante la crianza.