Tratamientos fisicoquímicos para la remoción de sólidos suspendidos en el agua residual del hato porcino de la ESPAM MFL

Abstract

La industria porcina contribuye con más del 60% de la producción mundial de carne; sin embargo, los procesos realizados en este sector generan serios problemas ambientales debido a la descarga de aguas residuales. Esta investigación se llevó a cabo para evaluar la capacidad de remoción de los sólidos suspendidos en el agua residual del hato porcino de la ESPAM MFL. Se empleó un Diseño Completamente al Azar (DCA) con 4 tratamientos y 4 repeticiones. Los factores estudiados incluyeron dosis de FeCl3 y Poliacrilamida (PAM) para el DCA bifactorial, y dosis de hipoclorito de sodio para el unifactorial. En la etapa de coagulación-floculación, todos los tratamientos con cloruro férrico y PAM lograron valores de pH entre 6 y 9, cumpliendo con la normativa ambiental. El tratamiento T3, con 1000 ppm de cloruro férrico y 5 ppm de PAM, fue el más eficaz en la reducción de 99,5% de turbidez, 77,2% de color, y 63,7% de sólidos suspendidos. En la etapa de oxidación, la adición de 1 ppm de hipoclorito de sodio redujo la turbidez en un 48,5%, los sólidos suspendidos en un 78,8% y el color en un 34,2%, aunque el pH se elevó a niveles alcalinos cercanos a 12. Finalmente, se presentó un plan de acción ambiental para ofrecer una solución sostenible al manejo del agua residual del hato porcino, con ejes estratégicos de intervención ambiental y técnico-científica.