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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
 | 2021-10 | Efectos fisicoquímicos y sensoriales del arroz malteado y pulpa de maracuyá como sustitutos parciales de cebada en cerveza artesanal tipo IPA | Moreira Vera, David Wilfrido; Barreto Zambrano, Juan Francisco |
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