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Título
Autor(es)
2023-07
Mejora de la inocuidad del banano (Musa paradisiaca) deshidratado a través de buenas prácticas de manufactura - microempresa “YARA FUTURO AGRÍCOLA S.A.”
Saltos Solórzano, Julio Vinicio
;
Ordoñez Barberán, María Jessenia
2023-10
Implementación de buenas prácticas de manufactura para mejorar la calidad del licor de cacao en la microempresa “La Florida”
Macías Andrade, Edison Fabián
;
Peñarrieta Loor, Carlos Daniel
;
Andrade Lozano, Johan Medardo
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Andrade Lozano, Johan Medardo
1
Ordoñez Barberán, María Jessenia
1
Peñarrieta Loor, Carlos Daniel
Título
2
BPM
1
Análisis microbiológicos
1
Banano deshidratado
1
Calidad
1
Carga microbiana
1
Inocuidad
1
Licor de cacao
Fecha de lanzamiento
2
2023
Has File(s)
2
true
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