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Autor(es)
2022-10
Efecto de lactosuero dulce y alga espirulina sobre las características fisicoquímicas, organolépticas y porcentaje proteico de una bebida refrescante de mango.
Montesdeoca Párraga, Ricardo Ramón
;
Ferrín Ferrín, Pablo Antonio
;
Loor Mendoza, Bryan Agustín
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Ferrín Ferrín, Pablo Antonio
Título
1
Análisis de proteína en bebidas
1
Análisis sensorial
1
Requisitos fisicoquímicos
1
Requisitos microbiológicos
Fecha de lanzamiento
1
2022
Has File(s)
1
true
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